Phảng phất sự tươi mát từ Yuja Goheung
Ẩm thực Goheung không chỉ là sự giao thoa giữa hương vị hải sản nồng nàn mùi biển cả và những món ăn ấm áp, độc đáo từ các loài động vật trên cạn, mà đặc biệt hơn nó còn được điểm tô bởi sức hấp dẫn của vô vàn loại rau quả địa phương sinh trưởng theo mùa. Trong đó, nổi bật phải kể tới Yuja – loại trái cây họ cam quýt mang giá trị kinh tế đáng kể, “thổi hồn” quyến rũ giúp ẩm thực Goheung thêm phần đa dạng.
Nổi tiếng là khu vực trồng Yuja lớn nhất tại Jeonnam, thế nên vào tháng 11 hằng năm, huyện Goheung lại đón nhận sự tươi mát từ hương thơm lôi cuốn của những trái Yuja vàng ươm, to tròn, căng bóng. Du khách ghé thăm Goheung đúng dịp Yuja bội thu, thì vừa có thể thư giãn tham gia Lễ hội Yuja đầy nhộn nhịp dưới ánh nắng dịu nhẹ, vừa thoải mái tự tay lựa chọn và hái Yuja chín để mang về làm quà hoặc chế biến thành thực phẩm.
Với tinh túy hấp thụ trọn vẹn nhờ điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi, người ta đã đem Yuja Goheung lên bàn tiệc, sáng tạo ra nhiều món ăn thịnh soạn, bao gồm cả rượu gạo Yuja Makgeolli từng được các nhà lãnh đạo ưa chuộng tại buổi chiêu đãi chính thức APEC ở Gyeongju.
Photos are created by Gemini (AI)
Nhận xét
Đăng nhận xét