Vị ngon quyến rũ với Gijeongtteok chuối Hwasun
Ở Jeonnam, món tráng miệng không chỉ là thứ mang lại niềm vui hay điểm tô trọn vẹn cho cả 1 bữa tiệc đủ đầy, hơn hết, món tráng miệng của vùng Namdo còn chứa đựng cả tinh hoa lẫn vẻ đẹp văn hóa sâu sắc, cùng kĩ năng tạo tác đầy sáng tạo từ bàn tay con người. Vì thế, nói đến món tráng miệng, đặc biệt là bánh tráng miệng tại Jeonnam, thì Gijeongtteok chuối Hwasun đã trở thành ví dụ điển hình giữa sự biến tấu độc đáo xen lẫn nét truyền thống tinh tế và lôi cuốn.
Gijeongtteok vốn là món bánh gạo làm bằng bột gạo tẻ trộn cùng rượu Makgeolli, sau đó đem lên men, rồi nấu chín thông qua phương pháp hấp (bánh này gần giống bánh bò Việt Nam). Tuy nhiên, món Gijeongtteok chuối ở huyện Hwasun gây ấn tượng rõ rệt bởi cách thức kết hợp khá hài hòa từ kết cấu mềm xốp của bánh gạo, giao thoa với vị ngọt dịu đi kèm hương chuối thơm lừng. Tất cả tạo nên 1 món bánh hấp dẫn khiến thực khách yêu thích và cảm thấy thú vị khi cắn từng miếng bánh nhỏ xinh xắn.
Photo and animation are created by Gemini (AI) 
Nhận xét
Đăng nhận xét