Kỉ niệm hành trình Jeonnam năm 2025, ẩm thực phần 6

 

Đến với Naju – thành phố mang đậm hơi thở văn hóa cổ điển thuộc tỉnh Jeonnam, chắc chắn trải nghiệm ẩm thực sẽ thật thiếu sót nếu thực khách không thể thử qua Naju Gomtang – món canh xương bò xứ Hàn trứ danh đã góp phần làm nên tên tuổi cho khu vực này.

Theo chân hướng dẫn viên, đoàn supporter chúng mình cùng ghé thăm quán ăn mang tên Naju Gomtang Hayanjip (나주곰탕 하얀집) để dùng bữa sáng – đây là 1 nhà hàng cực kì nổi tiếng chuyên kinh doanh Naju Gomtang. Nằm ngay bên cạnh di tích thời Joseon, Geumseonggwan, Naju Gomtang Hayanjip sở hữu thiết kế đơn giản, phủ lớp sơn trắng phía ngoài, bên trong không gian nhỏ vừa phải, với nhà bếp ngay lối ra vào, đồng thời sắp xếp rất gọn gàng, xung quanh trang trí nhiều bức ảnh liên quan đến lịch sử nhà hàng và cách họ tạo nên Naju Gomtang. Mình khá ấn tượng hình ảnh nồi nước dùng thơm lừng, đang sục sôi trên bếp, điều này nhằm giúp thực khách luôn có 1 món ăn ấm nóng, dễ chịu.

Về cảm nhận, Naju Gomtang tại địa điểm đặc trưng bởi nước súp trong, thanh nhẹ từ xương bò trộn cùng cơm trắng, phần thịt bò cũng giữ được tinh túy nguyên bản, ngoài ra banchan ăn kèm là Kim Chi củ cải, Kim Chi cải thảo, ớt, tỏi, tương Chojang, hay tương Ssamjang đã cân bằng hoàn hảo khẩu vị, khiến món ăn tăng thêm sự hấp dẫn.

Địa chỉ: 6-1 Geumseonggwan-gil, Naju-si, Jeollanam-do

Điện thoại: 061-333-4292

Mở cửa: hằng ngày từ 8h – 20h

Photos by me

#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters

Tỉnh Jeollanam JeollaNamdo SouthEast Asia Office