Tôm nương – “vị vua” tràn ngập sắc hương biển cả
Khi nhắc tới hải sản, ngoài các loài cá thì những loài tôm cũng trở thành món ăn lôi cuốn vị giác nhiều thực khách. Đối với vùng Jeonnam, thì tôm nương từ lâu đã là 1 mỹ vị báo hiệu từng đợt gió lạnh mùa thu thổi về, mang theo cả hương sắc biển cả dồi dào gửi trao tới thực khách.Vào thời điểm tháng 9 – 11 hằng năm, tôm nương đạt sản lượng phong phú nhất, chúng sở hữu độ tươi tắn, mọng nước, thu hút hầu hết bất kì ai yêu thích hải sản. Chính bởi sự đầy đặn, đi kèm thớ thịt chắc, tôm nương thường được ưa chuộng làm nên một số món cơ bản nhưng vẫn đầy sức hấp dẫn, bao gồm: chiên, nướng than, nướng muối. 3 cách chế biến này giúp tôm thêm phần đậm đà, lưu giữ nguyên vẹn tinh túy của phần thịt tôm.Muốn chọn tôm nương ngon, thì người mua cần lựa loại có vỏ cứng, bề mặt sáng bóng. Vì vậy, thưởng thức hải sản mùa thu ở Jeonnam, chắc chắn đừng quên tôm nương bạn nhé!
Photo by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Nhận xét
Đăng nhận xét