Sò huyết – món quà “ngọt ngào” của vùng biển Jeonnam
Giữa muôn vàn sản vật mùa thu tuyệt vời thuộc địa bàn tỉnh Jeonnam, sò huyết lại gây ấn tượng bởi vị ngọt đậm đà, dường như đưa cả vùng biển trù phú tại Jeonnam vào khoang miệng của thực khách.Sò huyết Hàn Quốc thường phát triển và đạt độ hoàn hảo nhất từ tháng 11 – tháng 3 hằng năm. Trong đó, nơi đem đến chất lượng sò huyết hàng đầu ở Jeonnam chính là một thị trấn nhỏ tên Beolgyo. Sò huyết sinh sống trên khu vực này hấp thụ tinh túy bãi bồi không chứa cát nhưng đầy dinh dưỡng, bởi thế thịt sò huyết trở nên thơm ngon rất tự nhiên.Được ví như món quà đất trời trao tặng, vì vậy, ngoài cách chế biến như hấp, luộc, sò huyết sẽ thêm phần nổi bật khi làm thành các món pha trộn văn hóa đặc trưng xứ Hàn, bao gồm: cơm trộn sò huyết, sò huyết phơi khô, bánh kếp sò huyết. Cho nên, tham quan Jeonnam mùa thu, thì bạn hãy nhớ dừng chân ăn thử những chú sò huyết mập mạp để tiếp thêm năng lượng tích cực nhé!
Photo by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Nhận xét
Đăng nhận xét