Jeonbok Mulhoe ở Wando – món canh mát lạnh chứa đựng hơi thở từ biển cả
Gây ấn tượng với vùng biển xanh thẳm và trù phú, chính vì vậy, ẩm thực Jeonnam ngày hè cũng rất biết cách tận dụng nguồn nguyên liệu đánh bắt từ biển cả, để chế biến thành những mỹ vị tuyệt hảo vừa bổ dưỡng, lại giúp cơ thể thanh nhiệt hiệu quả. Do đó, tiếp nối tour khám phá ẩm thực hè Jeonnam, thì hôm nay, mọi người hãy theo chân mình đến thăm Wando – nơi “khai sinh” ra món Jeonbok Mulhoe mát lạnh và cực kì độc đáo nhé!Vốn nổi tiếng bởi hoạt động nuôi trồng, đánh bắt bào ngư, thế nên, huyện Wando đã thành công đem tới thực khách nhiều món ăn ngon dựa trên đặc sản tuyệt hảo này. Tiêu biểu trong số ấy, chắc chắn không thể thiếu Jeonbok Mulhoe – món canh lạnh sở hữu thành phần chủ chốt bao gồm bào ngư tươi hòa lẫn vào nước súp mang vị chua chua dịu nhẹ (tiếng Hàn gọi là Chojang, tức hỗn hợp giữa giấm và nước tương). Món ăn được ăn kèm chung cùng rau củ xắt nhỏ, đôi khi người ta sẽ cho thêm cả mì cỏ biển (Haechomyeon, một loại mì làm từ cỏ biển Wando – lòai thực vật có hoa sống ở môi trường nước mặn), giúp món ăn tăng sức hấp dẫn và lôi cuốn.Ngoài việc trở thành mỹ vị “biểu tượng” của mùa hè Jeonnam, Jeonbok Mulhoe còn cung cấp dưỡng chất tinh túy phục hồi sức khỏe, cũng như khiến tâm hồn thực khách luôn nhẹ nhàng, thư thái. Do đó, tham quan Wando, đừng quên thưởng thức ngay 1 bát Jeonbok Mulhoe mát lạnh để xua tan nắng hè oi bức bạn nha!
Photo by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office *Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Nhận xét
Đăng nhận xét