Tràn ngập sức sống với món “canh hồi xuân” ở Gangjin
Một món ăn ngon là món ăn hội tụ đủ 3 yếu tố hương, vị, sắc. Tuy nhiên, ẩm thực miền trung và nam Jeonnam còn chú trọng cả vấn đề dinh dưỡng, đi kèm giá trị bồi bổ sinh lực. Do đó, đề cập đến vấn đề này thì thực khách chắc chắn không thể bỏ lỡ cơ hội thử qua món “canh hồi xuân” Hoechuntang tại Gangjin.Dựa trên nền tảng văn hóa bản địa độc đáo cùng việc sử dụng nguyên liệu lấy trực tiếp từ khu vực, huyện Gangjin đã cho ra đời Hoechuntang – một món súp hấp dẫn, chế biến bởi các nguyên liệu thu hoạch ở 3 nơi (núi, biển, đồng bằng) bao gồm: thịt gà, bạch tuộc, bào ngư, hòa quyện trong phần nước dùng thảo mộc thơm dịu, thanh mát. Sau khi ăn hết, phần nước dùng cuối được trộn chung với cơm đậu xanh, trở thành món cháo đậu ngậy bùi kết thúc trọn vẹn bữa ăn. Vì vậy, “canh hồi xuân” còn đóng vai trò như vị thuốc bổ mùa hè dễ chịu, giúp cơ thể cân bằng sức sống hiệu quả.Để thưởng thức “canh hồi xuân” tràn ngập năng lượng, thực khách có thể tham khảo nhà hàng Hanaro (하나로식당). Nhà hàng này ngoài Hoechuntang thì còn nhiều thực đơn ngon miệng khác luôn đáp ứng khẩu vị đa dạng của người dùng.
Địa chỉ: (하나로식당) 29 Boeun-ro 3-gil, Gangjin-eup, Gangjin -gun , Jeollanam –do, South Korea Điện thoại: 061-434-0078
Photos by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Nhận xét
Đăng nhận xét