Damyang Sundae – món ngon mang đến hương vị ấm áp

 

Ẩm thực Jeonnam là một phần không thể thiếu khiến vùng đất này lưu lại dấu ấn khó phai đối với du khách. Tìm đến ẩm thực Jeonnam, du khách có thể chiêm nghiệm sự kết nối tinh thần thú vị và lôi cuốn. Vì vậy, để tìm hiểu sức hấp dẫn nhiều hơn từ ẩm thực Jeonnam, hôm nay chúng ta hãy ghé thăm huyện Damyang và khám phá Damyang Sundae – món ngon ấm áp được nơi đây khá ưa chuộng.

Damyang Sundae (#담양순대) hay Ampoong Sundae (암뽕순대) là một mỹ vị địa phương độc đáo của vùng Jeolla-do, nó sở hữu kết cấu đặc, đi kèm hương vị thẩm thấu đầy đủ tinh túy từ các thành phần nguyên liệu chủ đạo, bao gồm: huyết (선지), rau củ (야채), gạo nếp (찹쌀) – tất cả sẽ nhồi gọn gàng vào lòng heo (막창) đã làm sạch, rồi mang hấp chín, sau đó phục vụ dưới hình thức cắt thành miếng nhỏ vừa đủ thưởng thức. Món ăn khiến chúng ta không khỏi liên tưởng tới món lòng dồi của Việt Nam bởi tính chất tương đồng đáng ngạc nhiên.

Damyang Sundae đem đến thực khách vị umami đậm đà, thậm chí khi kết hợp cùng Kim Chi, vị ngon từ Damyang Sundae được nâng cấp nhiều hơn. Đây là món ăn kèm “đưa cơm, bắt miệng” mà bất kì ai cũng nên thử nếu có dịp chu du Damyang.

#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2024JeollanamdoTourismSupporters #visitkorea #korea #koreabyme #dulichhanquoc #hanquoc #dulich #travel #koreatravel #담양순대

Tỉnh Jeollanam JeollaNamdo SouthEast Asia Office 전라남도

Photos by: Official Blog Naver of Damyang County

*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.