Thưởng thức sự đặc sắc của cá bơn vỉ tại huyện Wando

 

Gây ấn tượng với vùng biển xanh ngắt đi kèm nguồn tài nguyên hải sản phong phú, dồi dào; chính bởi lẽ đó, ẩm thực Jeollanam-do cũng vì vậy mà hội tụ đầy đủ tinh hoa từ đất trời ban tặng, đem đến thực khách những khoảnh khắc trải nghiệm hạnh phúc, khó quên. Thế nên, để có thể khám phá tường tận thêm nhiều điều thú vị về các sản vật biển khơi ở Jeollanam-do, thì hôm nay, hãy cùng mình tham quan Wando và thưởng thức nét đặc sắc của món cá bơn vỉ tại khu vực này nhé!

Cá bơn vỉ (#완도광어) là loại hải sản tiêu biểu cho huyện Wando, sánh đôi bên cạnh một đặc sản khác nổi tiếng chẳng kém ấy là bào ngư. Chúng sở hữu hình dáng ngộ nghĩnh khi 2 mắt hướng về bên trái, miệng lớn kéo xuống dưới mắt, thân bẹt, răng sắc và sống trên nền cát, thịt của chúng chứa hàm lượng protein + lysine cao, ít chất béo nên khá phù hợp dùng ăn kiêng.

Hơn hết, cá bơn vỉ Wando được đánh giá vượt trội hơn cá bơn vỉ thuộc phần còn lại tại đất nước Hàn Quốc, bởi chất lượng luôn đảm bảo duy trì, nguyên nhân vì biển Wando đã đáp ứng điều kiện thuận lợi nhằm thúc đẩy sự phát triển của chúng, bao gồm: nguồn nước sạch, dinh dưỡng đầy đủ; đồng thời, biển Wando vốn cấu tạo từ đá elvan nên rất giàu nguyên tố vi lượng hữu ích cần thiết bổ trợ hoạt động sinh học của con người. Do vậy, bất kì ai từng thưởng thức qua món cá bơn vỉ sống sẽ cảm nhận ngay độ dai, đi kèm vị ngọt nhẹ nhàng, quan trọng nhất là mùi hương dễ chịu, không tanh lan tỏa khắp khoang miệng.

Hằng năm, tại Wando nuôi trồng, thu hoạch một lượng lớn cá bơn vỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, ước tính đạt khoảng 1300 tấn cá và sở hữu giá trị bình quân tầm 140 tỷ won, chiếm hơn 30% sản lượng cả nước. Vì thế, nếu đang lên kế hoạch tìm hiểu Wando, thì đừng quên thử ngay món cá bơn vỉ trứ danh ở đây bạn nhé!

#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2024JeollanamdoTourismSupporters #visitkorea #korea #koreabyme #dulichhanquoc #hanquoc #dulich #travel #koreatravel #완도광어

Tỉnh Jeollanam JeollaNamdo SouthEast Asia Office 전라남도

Photos by: Wando County Government website, illust AC, Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office

*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial